Unser Betrieb

Auf unserem rund 20 ha grossen Gemüse- und Obstbau-Betrieb in Gempenach produzieren wir Landesprodukte im Freiland, aber auch unter Folie.

Keine Massenproduktion, wir kultivieren mit viel Liebe und Ausdauer SUISSE GARANTIE anerkannte Produkte und unser Betrieb ist SwissGAP zertifiziert.

Jürg Winkelmann führt das Unternehmen in der vierten Generation. Aus gesundheitlichen und arbeitstechnischen Gründen wird der Betrieb seit 2003 viehlos geführt. Angegliedert ist aber nach wie vor ein Bereich Ackerbau, wie Getreide, Mais, Zuckerrüben und Kartoffeln.

Die diversen Gemüse-, Salat-, Kartoffel-, Gewürz-, Beeren- und Obstsorten verkaufen wir auf dem Markt in Bern, ab Hof, an Marktfahrer, Restaurants, Landi Laupen und Gemüsehändler.

Direktverkauf ab Hof
Hinterdorf 37
Montag + Freitag, 15:30 - 17:30 Uhr

Bewässerung

Im Jahr 2007 haben wir zusammen mit unseren Berufskollegen im Dorf Gempenach drei erfolgreiche Kernbohrungen ausführen lassen. Die erstellte Bewässerungsanlage ermöglicht uns, die gesamte Nutzfläche bewässern zu können.

Gemüseanbau im Büro

Auf unserem Betrieb müssen viele Vorschriften wie auch eine Fruchtfolge eingehalten werden. Über vieles, was auf dem Betrieb geschieht, muss Buch geführt werden. Kontrolleure besuchen den Hof und überprüfen, ob alles mit rechten Dingen zugeht. Mit den Vorschriften soll die Qualität gesichert und das Vertrauen der Konsumenten gestärkt werden.